Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Из кислого молока, яиц, соли и муки замесить тесто. Домашний сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке, перья чеснока и острый перец мелко нарезать, перемешать. |
|
2
Готово
|
Разделить тесто на кусочки величиной с яйцо. Раскатать на круглые лепёшки, на середину каждой лепёшки положить начинку и защипать края. |
|
3
Готово
|
Затем положить пирожки защипкой вниз на сковороду и жарить в разогретом топлёном масле, переворачивая с одной стороны на другую, чтобы они подрумянились. Продолжительность жарки приблизительно 5-7 минут. |
