Описание
Фрикадельки по рецепту из детства. Родные котлетки из детства
🥩Фарш любой 0,7-0,8 кг
🥚1 яйцо
🥕Морковь
🧅Луковица
🧂Соль, перец
🍶Сванская соль
💦Вода 150-180 мл
🥛Сметана 10% — 100 гр
Смешиваем фарш, сырое яйцо, соль и перец. Формируем фрикадельки влажными руками.
Тушим лук до мягкости, добавляем тертую морковь и тушим их вместе пару минут.
Делаем соус: смешиваем сметану с водой и 1 чл сванской соли, хорошенько перемешиваем и заливаем овощи на сковороде.
Выкладываем на овощи с соусом фрикадельки, накрываем крышкой и тушим все вместе на небольшом огне 15-20 минут. Можно перевернуть их 1 раз.
Подаем с чем угодно, у меня было пюре и овощной салат😋👌🏼
