Описание
Рецепт этой невероятно удачной закусочной галеты был найден мной несколько лет назад в популярном американском блоге Half Baked Harvest, и с тех пор она является частным гостем на моем столе.
Шаги
|
1
Готово
|
Для теста соединить в большой миске три вида муки, соль и перец. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растереть смесь в крошку при помощи ножа или кухонного комбайна. Отдельно смешать желток и ледяную воду. Влить в муку смесь желтка и воды, быстро замесить тесто и собрать его в шар. Сформировать плоский диск, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. |
|
2
Готово
|
Для начинки нарезать помидоры тонкими ломтиками, лук - полукольцами. Чеснок мелко нарезать или измельчить при помощи пресса. Базилик промыть, хорошо обсушить и мелко нарезать. |
|
3
Готово
|
Растопить в сковороде на среднем огне сливочное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить кукурузу и коричневый сахар и готовить еще 5 минут до янтарного цвета. |
|
4
Готово
|
Смешать в отдельной миске козий или сливочный сыр, чеснок и базилик. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
5
Готово
|
Застелить рабочую поверхность бумагой для выпечки. |
|
6
Готово
|
Выложить охлажденное тесто на подготовленную рабочую поверхность и раскатать в круг толщиной около 3 мм. Равномерно распределить по тесту сырную смесь, отступая от краев на 3 см, сверху выложить ¾ кукурузы с луком и ломтики помидоров и посыпать оставшейся кукурузой и листиками тимьяна. Посолить и поперчить по вкусу. Завернуть края галеты к центру, слегка прикрывая начинку и смазать их при помощи кулинарной кисти смесью яйца и воды. Убрать галету в холодильник минимум на 15 минут. |
|
7
Готово
|
Разогреть духовку до 200 °C. Выпекать галету в разогретой духовке 40-45 минут до золотистого цвета. Подавать с греческим йогуртом. |
1 комментарий Скрыть комментарии
For ER О± staining following estrogen antiestrogen stimulation, SKOV3 WT, NV and C1 cells were treated with the same conditions mentioned above and stained for ER О± primary antibody 8644, Cell Signaling, Danvers, MA, USA at 1 500, followed by Dylight 488 secondary antibody 1 1500 best place to buy cialis online reviews com 20 E2 AD 90 20Son 20Viagra 20 20Viagra 20Fiyat 20Eczane 202020 son viagra Sienna said that she felt nervous as so many other good riders were in the final