Name: Галета с грушей и голубым сыром
Yield: 6 Servings
Ingredients: Мука пшеничная: 300 г.; Масло сливочное: 230 г.; Соль: 1 ч.л.; Вода: 60 мл.; Яйцо куриное (отборное): 1; Груша: 2-3; Сыр с голубой плесенью: 150 г.; Лимонный сок: 2-3 ст.л.; Чабрец (тимьян) свежий: 1-2 веточки; Мёд: для подачи

You’ve made the point.
buy uk essay where to buy essay buy essay cheap buy critical essay

	Для теста
	300 г. Мука пшеничная
	230 г. Масло сливочное
	1 ч.л. Соль
	60 мл. Вода ледяной
	1 Яйцо куриное (отборное) + 1 ст. л. воды для смазывания галеты
	Для начинки
	2-3 Груша
	150 г. Сыр с голубой плесенью
	2-3 ст.л. Лимонный сок
	1-2 веточки Чабрец (тимьян) свежий
	для подачи Мёд жидкий

1 Готово	Для теста соединить в большой миске муку и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растереть смесь в крошку при помощи ножа или кухонного комбайна. Влить ледяную воду, быстро замесить тесто и собрать его в шар. Разделить тесто на две части, сформировать плоские диски, обернуть каждый пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
2 Готово	Разогреть духовку до 200 °C. Застелить рабочую поверхность бумагой для выпечки.
3 Готово	Для начинки нарезать грушу тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Голубой сыр раскрошить.
4 Готово	Выложить охлажденное тесто на подготовленную рабочую поверхность, раскатать в круг толщиной около 3 мм и осторожно перенести на противень вместе с бумагой для выпечки. Выложить на тесто груши внахлест, отступая от краев на 3 см, и посыпать голубым сыром и листиками тимьяна. Завернуть края галеты к центру, слегка прикрывая начинку, и смазать их при помощи кулинарной кисти смесью яйца и воды.
5 Готово	Выпекать в разогретой духовке 25-35 минут до золотистого цвета. При подаче полить жидким медом.

Поделиться с друзьями:

Ингредиенты

Пищевая ценность

Галета с грушей и голубым сыром

Описание

Шаги

Похожие рецепты:

134 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ