Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Галета с грушей и голубым сыром

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для теста
300 г. Мука пшеничная
230 г. Масло сливочное
1 ч.л. Соль
60 мл. Вода ледяной
1 Яйцо куриное (отборное) + 1 ст. л. воды для смазывания галеты
Для начинки
2-3 Груша
150 г. Сыр с голубой плесенью
2-3 ст.л. Лимонный сок
1-2 веточки Чабрец (тимьян) свежий
для подачи Мёд жидкий

Пищевая ценность

207 ккал.
Калории
10г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
22г.
Углеводы
1г.
Сахар
9.2г.
Белки

Галета с грушей и голубым сыром

Праздники:
  • День влюбленных
  • 120 мин.
  • Порции 6
  • Простой

Описание

Груша и голубой сыр — одно из моих любимых вкусовых сочетаний. Признаюсь, иногда я просто кладу кусочек голубого сыра на свежую сочную грушу, завариваю крепкий чай и наслаждаюсь идеальной гармонией сладкого и соленого.

Шаги

1
Готово

Для теста соединить в большой миске муку и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растереть смесь в крошку при помощи ножа или кухонного комбайна. Влить ледяную воду, быстро замесить тесто и собрать его в шар. Разделить тесто на две части, сформировать плоские диски, обернуть каждый пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

2
Готово

Разогреть духовку до 200 °C. Застелить рабочую поверхность бумагой для выпечки.

3
Готово

Для начинки нарезать грушу тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Голубой сыр раскрошить.

4
Готово

Выложить охлажденное тесто на подготовленную рабочую поверхность, раскатать в круг толщиной около 3 мм и осторожно перенести на противень вместе с бумагой для выпечки. Выложить на тесто груши внахлест, отступая от краев на 3 см, и посыпать голубым сыром и листиками тимьяна. Завернуть края галеты к центру, слегка прикрывая начинку, и смазать их при помощи кулинарной кисти смесью яйца и воды.

5
Готово

Выпекать в разогретой духовке 25-35 минут до золотистого цвета. При подаче полить жидким медом.

Галета с помидорами и кукурузой
предыдущий
Галета с помидорами и кукурузой
Вишневый тарт с крамблом
следующий
Вишневый тарт с крамблом

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games