Recept.fun

Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews

Ингредиенты

	500 г. Черешня свежей
	130 г. Мука пшеничная
	1 щепотка Соль
	180 г. Сахар-песок
	3 Яйцо куриное (отборное)
	200 мл. Натуральный йогурт
	для смазывания формы Масло сливочное
	для посыпки Сахарная пудра
	несколько Ягоды для украшения

Пищевая ценность

101 ккал.

Калории

2г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

4.5г.

Углеводы

1.10г.

Сахар

5г.

Белки

Черешневый пай

Name: Черешневый пай
Yield: 8 Servings
Ingredients: Черешня: 500 г.; Мука пшеничная: 130 г.; Соль: 1 щепотка; Сахар-песок: 180 г.; Яйцо куриное (отборное): 3; Натуральный йогурт: 200 мл.; Масло сливочное: для смазывания формы; Сахарная пудра: для посыпки; Ягоды: несколько

Праздники:

Кухня:

Французская

80 мин.
Порции 8
Простой

Описание

Шаги

1 Готово	Разогреть духовку до 200°С. Форму для выпечки смазать маслом.
2 Готово	Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки.
3 Готово	Просеять в миску муку и смешать её с сахаром и солью. Белок 1 яйца отделить от желтка и взбить его в тугую пену. Остальные 2 яйца и желток смешать с сахаром и мукой. Постепенно добавить йогурт, тщательно размешать смесь, накрыть и дать несколько минут настояться при комнатной температуре.
4 Готово	На дно подготовленной формы выложить черешню. В тесто осторожно подмешать взбитый белок и накрыть им ягоды. Поставить форму в разогретую духовку. Выпекать приблизительно 40-45 минут. Остудить.
5 Готово	Перед подачей на стол переложить пай на сервировочную тарелку, обильно посыпать сахарной пудрой и украсить черешней.