Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Разогреть духовку до 200°С. Форму для выпечки смазать маслом. |
|
2
Готово
|
Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки. |
|
3
Готово
|
Просеять в миску муку и смешать её с сахаром и солью. Белок 1 яйца отделить от желтка и взбить его в тугую пену. Остальные 2 яйца и желток смешать с сахаром и мукой. Постепенно добавить йогурт, тщательно размешать смесь, накрыть и дать несколько минут настояться при комнатной температуре. |
|
4
Готово
|
На дно подготовленной формы выложить черешню. В тесто осторожно подмешать взбитый белок и накрыть им ягоды. Поставить форму в разогретую духовку. Выпекать приблизительно 40-45 минут. Остудить. |
|
5
Готово
|
Перед подачей на стол переложить пай на сервировочную тарелку, обильно посыпать сахарной пудрой и украсить черешней. |
