Описание
Не можете поймать вдохновение, не хватает свежих идей? Разделите начинку на две части и добавьте цвета! Простой ход, благодаря которому десерт совершенно преобразится. Выиграет и вкус, ведь к классической сливочной ноте добавится молочный шоколад.
Шаги
1
Готово
|
Основа: Растопите шоколад и сливочное масло. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. В полученную крошку добавьте растопленный шоколад и какао. Затем частями введите молоко и масло, перемешайте. Должна получиться липкая масса. Возможно, понадобится меньшее количество молока и масла, так как разное печенье вбирает в себя разное количество жидкости. Печенье с маслом выложите в форму, хорошо утрамбуйте. Поставьте в морозилку минимум на час. |
2
Готово
|
Начинка: Творожный сыр, сахар, сметану перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости. Добавьте яйцо и желток. Отложите 150 г сырной смеси, добавьте растопленный молочный шоколад и какао-порошок. Тщательно перемешайте. |