Recept.fun

Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews

Ингредиенты

	Для вафель
	3 Яйцо куриное (отборное)
	140 г. Сахар-песок
	100 г. Масло сливочное
	80 г. Молоко
	150 г. Мука пшеничная
	Для крема
	200 г. Сметана 20%
	300 г. Творог
	80-120 г. Сахар-песок или сахарной пудры
	Для малинового слоя
	300 г. Малина
	1 ст.л. Масло сливочное
	80 г. Сахар-песок
	7 г. Пектины
	1 ч.л. Корица молотая

Пищевая ценность

500 ккал.

Калории

26г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

58г.

Углеводы

2г.

Сахар

8г.

Белки

Вафельный торт

Name: Вафельный торт
Yield: 6 Servings
Ingredients: Яйцо куриное (отборное): 3; Сахар-песок: 140 г.; Масло сливочное: 100 г.; Молоко: 80 г.; Мука пшеничная: 150 г.; Сметана: 200 г.; Творог: 300 г.; Сахар-песок: 80-120 г.; Малина: 300 г.; Масло сливочное: 1 ст.л.; Сахар-песок: 80 г.; Пектины: 7 г.; Корица молотая: 1 ч.л.

Праздники:

65 мин.
Порции 6
Средний

Описание

Если вы являетесь счастливым обладателем электрической вафельницы, то стоит обратить внимание на этот рецепт. В холодильнике есть свежие или замороженные ягоды? Нечего ждать, скорее готовьте чудо-десерт! Для начинки я предлагаю вариант с творожным кремом и малиновым слоем, но можно использовать и вареную сгущенку.

Шаги

1 Готово	Вафли: Яйца взбейте с сахаром. Влейте растопленное сливочное масло и молоко. Перемешайте. Добавьте муку и щепотку соли, перемешайте до однородности. Выпекайте в вафельнице до готовности.
2 Готово	Крем: Взбейте сметану с сахаром до пышности (3-5 минут). Добавьте творог, еще раз взбейте до получения однородной массы.
3 Готово	Малиновый слой: Малину промойте, разморозьте и удалите большую часть сока. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте ягоды, сахар, пектин и корицу. Тушите 2 минуты. После чего остудите и выложите на вафли. Промажьте вафли сметанным кремом. Оставьте на 2-4 часа для пропитки. Не оставляйте торт на долгое время, иначе вафли станут слишком мягкими.