Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Творожные колечки с малиной

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для теста
200 гр. Мука пшеничная
100 гр. Масла
100 гр. Вода
80 гр. Молоко
2 гр. Соль
300 гр. Яйцо куриное (отборное) 5 шт.
Для крема
320 гр. Творог
175 гр. Масла
90 гр. Сахарная пудра
65 гр. Сгущённое молоко
1 пакетик Ванильного экстракта
1 ст.ложки Коньяк
для посыпки Сахарная пудра

Пищевая ценность

192.5 ккал.
Калории
4.2г.
Жиры
9 мг.
Холестерин
30.1г.
Углеводы
2.2г.
Сахар
9.7г.
Белки

Творожные колечки с малиной

  • 75 мин.
  • Порции 15
  • Простой

Описание

Обычные заварные колечки с творожным кремом, столь любимые и взрослыми, и детьми, летом могут показаться слишком сладкими и масляными. Но если добавить в крем немного размятых ягод, вы получите вкусный, свежий и очень красивый десерт!

Шаги

1
Готово

Для теста в кастрюлю положите масло, налейте воду, молоко, добавьте соль и на среднем огне нагревайте, пока масло полностью не растает и смесь не закипит.

2
Готово

В бурно кипящую жидкость всыпьте муку и тщательно размешайте до получения однородной массы. Уменьшите огонь до минимума и мешайте тесто, пока оно не слипнется в комок.

3
Готово

Переложите тесто в большую миску и слегка остудите.

4
Готово

Добавляйте яйца по одному, каждый раз вымешивая миксером или лопаткой до однородной гладкой массы.

5
Готово

Готовое тесто переложите в мешок с зубчатым наконечником и отсадите десять колечек на противень, застеленный бумагой для выпечки.

6
Готово

Выпекайте при 220 °С 15 минут, потом при 180 °С 25 минут. Остудите.

7
Готово

Для крема размягченное масло взбейте с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до светло-кремового цвета, добавьте несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце влейте коньяк.

8
Готово

В готовый крем протереть через сито творог и перемешайте.

9
Готово

Слегка разомните малину и добавьте в творожный крем.

10
Готово

Разрежьте колечки и наполните их кремом.

11
Готово

Посыпьте сахарной пудрой и поставьте на 2-3 часа в холодильник.

Щи из кислой капусты
предыдущий
Щи из кислой капусты
Эклеры с заварным кремом и карамельной помадкой
следующий
Эклеры с заварным кремом и карамельной помадкой

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games