Описание
Шаги
|
1
Готово
|
В отдельной миске соедините творог с размягченным сливочным маслом, туда же добавьте мелко натертую цедру и сок лимона. Смешайте все ингредиенты миксером. Просейте в эту массу муку с солью и разрыхлителем. |
|
2
Готово
|
В отдельной миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар или миндальную эссенцию и взбейте миксером в воздушную пышную массу. Добавьте ее в творожно-мучную смесь и быстро перемешайте лопаткой. |
|
3
Готово
|
Духовку разогрейте до 170 -180 °C. Форму диаметром 20 -24 см с высокими бортиками застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. |
|
4
Готово
|
Переложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте творожник 40-50 минут. Готовность проверьте, проткнув пирог в центре шпажкой. Если шпажка осталась чистой, пирог готов. Если нет- оставьте его в духовке еще на 15 минут. |
|
5
Готово
|
Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно достаньте. Выложите на него клубнику, посыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной. |
