Описание
Самый короткий рецепт в этой книге. И самое короткое описание! Почему? Потому что именно в этот момент я жую трюфель такой, как на фотографии, и мне не хочется ничего объяснять. Вы сами все поймете.
Шаги
|
1
Готово
|
Шоколад мелко нарезать и положить в жаропрочную миску. |
|
2
Готово
|
Сливки довести до кипения (но не кипятить!) и залить шоколад. |
|
3
Готово
|
Подождать 2 минуты и аккуратно перемешать до однородности. (Если вдруг шоколад полностью не растопился, поставить шоколадно-сливочную смесь на водяную баню.) |
|
4
Готово
|
Ягодное пюре немножко подогреть и еще теплым добавить в шоколад вместе с ликером, перемешать. |
|
5
Готово
|
Поставить в холодильник до застывания. 3-4 часов будет достаточно, но лучше на ночь. |
|
6
Готово
|
Потом скатать конфетки и обвалять в какао. |
