Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Три шоколада

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

401 ккал.
Калории
28.6г.
Жиры
3 мг.
Холестерин
27.2г.
Углеводы
2г.
Сахар
5.4г.
Белки

Три шоколада

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Новогодние рецепты
  • 170 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

Судя по количеству слоев, ему больше подойдет название «Четыре шоколада». Но какая разница? Он ведь такой вкусный, что до этих споров совсем нет дела. Всем известный десерт в новом, чизкейковом обличье с нетерпением ждет вашу духовку.

Шаги

1
Готово

Духовку разогреть до 180°С, форму диаметром 19 см смазать маслом и присыпать какао, дно застелить бумагой для выпечки.

2
Готово

Просеять и смешать сухие ингредиенты, потом добавить все жидкие (комнатной температуры), взбивать на средней скорости 3 минуты, добавить уксус и взбивать еще 1 минуту.

3
Готово

Выпекать 25-30 минут до сухой зубочистки.

4
Готово

Вынуть, остудить, подровнять верхушку и немного подрезать бока, чтобы плотно прилегали к стенкам формы (18 см), перевернуть вверх дном, уложить в форму, в которой будет запекаться чизкейк.

5
Готово

Духовку разогреть до 110-130°С. Бока формы смазать маслом. Подготовить водяную баню.

6
Готово

На водяной бане или в микроволновой печи растопить отдельно все виды шоколада со сливками в пропорции 1 : 1.

7
Готово

Сливочный сыр смешать с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

8
Готово

Разделить сырную массу на 3 части по 240 г и в каждую подмешать шоколадный ганаш.

9
Готово

Сначала вылить сырный слой с темным шоколадом, разровнять и отправить в духовку на 15 минут.

10
Готово

Потом слой с молочным шоколадом, но аккуратно: нижний слой будет еще мягким, старайтесь выкладывать чайной ложкой по всей площади. Разровнять и снова отправить в духовку на 15 минут.

11
Готово

И в самом конце повторить процесс с сырным слоем с белым шоколадом.

12
Готово

Выпекать еще 70-100 минут до слегка дрожащей серединки. Выключить духовку и оставить чизкейк внутри до полного остывания.
Охладить минимум 6 часов в холодильнике и потом вынуть из формы.

Зебра
предыдущий
Зебра
Черничный чизкейк без выпечки
следующий
Черничный чизкейк без выпечки

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games