Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Три молока

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

244 ккал.
Калории
9г.
Жиры
3 мг.
Холестерин
30г.
Углеводы
3г.
Сахар
4.7г.
Белки

Три молока

Праздники:
  • День влюбленных
  • 140 мин.
  • Порции 6
  • Средний

Описание

Если вы спросите, какой десерт я бы в первую очередь приготовила для гостей, отвечу не задумываясь! Нет, это не торт, гости уже их наелись. Видите на фото в тарелочке такой обычный с виду кусочек бисквита? Ага, он самый. Латиноамериканский пирог, который вскружит голову всем. Сочный, пропитанный, ароматный, самодостаточный и бомбически вкусный.

Шаги

1
Готово

Ваниль разрезать, вынуть семена и положить в молоко вместе со стручком. Довести до кипения на огне чуть выше среднего (по краям начнут появляться маленькие пузырьки).

2
Готово

Вынуть стручок, добавить сахар, соду (разведенную в 1 чайной ложке воды), перемешать и убавить огонь почти до минимума.

3
Готово

Варить, помешивая время от времени, 60-90 минут, пока смесь слегка не загустеет (желательно не отходить далеко, чтобы смесь не подгорела).

4
Готово

Перелить в баночку, положить обратно стручок ванили и полностью остудить. При остывании соус еще немного загустеет.

5
Готово

Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать сливочным маслом, духовку разогреть до 180°С.

6
Готово

Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью.

7
Готово

В сотейнике соединить молоко и сливочное масло, подогреть, пока масло не растопится (доводить до кипения не нужно), отставить.

8
Готово

Пока нагревается молочно-масляная смесь, взбить яйца с сахаром до белой пышной массы (6-7 минут). Добавить ⅓ муки, перемешать аккуратно лопаткой движением сверху вниз, потом ⅓ теплого молока с маслом, снова перемешать (не миксером!), и так подмешать всю муку и молочно-масляную смесь.

9
Готово

Выпекать 40-50 минут (до сухой зубочистки, и всегда помним, что у всех духовка по-разному печет!). Бисквит должен быть сверху румяным и упругим. Дать ему немного остыть в форме и вынуть.

10
Готово

Смешать все ингредиенты для заливки.

11
Готово

Положить бисквит в кастрюлю, которая чуть больше в диаметре, проткнуть его ножом по всей площади и понемногу вылить всю заливку, накрыть крышкой и дать настояться минимум 5 часов в холодильнике. Потом перевернуть вверх дном на тарелку и украсить по желанию.

Карамельное мороженое
предыдущий
Карамельное мороженое
Кофейные маффины
следующий
Кофейные маффины

10 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games