Описание
Для этого торта потребуются бананы двух видов: слегка потемневшие и чуть недоспелые. Первые легко превратить в пюре, они напоминают о ванили и меде и словно созданы для бисквита и хлеба. Вторые легко карамелизуются при обжарке и попадут в начинку, чтобы быть окутанными сливочным кремом с пеканом и кокосом.
Шаги
|
1
Готово
|
Банановый бисквит: Духовку заранее разогреть до 180 °С в режиме «верх-низ». Подготовить две формы диаметром 18 см. |
|
2
Готово
|
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром около 8-10 минут до пышной светлой массы. |
|
3
Готово
|
Банан превратить в пюре и соединить с растительным маслом. Подмешать к взбитым яйцам. |
|
4
Готово
|
Муку просеять, смешать с солью, корицей и разрыхлителем и ввести в тесто, размешать лопаткой до однородности. Распределить тесто по двум формам, выпекать до приятного аромата и «сухой зубочистки». Охладить, перед сборкой торта каждый бисквит разрезать пополам на два коржа. |
|
5
Готово
|
Пропитка с ванилью: Все ингредиенты довести до кипения и остудить. |
|
6
Готово
|
Бананы в карамели: Бананы очистить, разрезать пополам и вдоль. Лучше брать не очень мягкие бананы, иначе при жарке они превратятся в пюре. |
|
7
Готово
|
Сахар и масло растопить в глубокой сковороде и довести до карамельного цвета. |
|
8
Готово
|
Выложить в сковороду бананы и обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности. Аккуратно переложить их на тарелку и охладить. |
|
9
Готово
|
Пралине из пекана: Орехи хорошо промыть теплой водой и просушить на сухой сковороде около 5 минут, помешивая. |
|
10
Готово
|
Сахар с водой довести до кипения. Всыпать орехи и вымешивать лопаткой до того момента, пока сахар не станет карамельного цвета. У вас получится тягучая масса из орехов и карамели. |
|
11
Готово
|
Выложить массу на противень, застеленный бумагой, распределить тонким слоем и дать остыть. Готовое застывшее пралине поломать на кусочки и измельчить в крошку с помощью блендера. Таким способом орехи не размокнут в торте и будут хрустеть. |
|
12
Готово
|
Сливочный крем с кокосом: Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты, затем измельчить в пудру. Обжаренная стружка даcт более интенсивный кокосовый вкус. |
|
13
Готово
|
Соединить все ингредиенты и взбить на средне высокой скорости миксера около 2-3 минут. |
|
14
Готово
|
Сборка торта: Бисквитный корж пропитать ванильной пропиткой, промазать слоем крема с кокосом. По краям сделать бортики из крема, внутрь положить бананы, присыпать ореховым пралине. Повторить для следующих слоев. |
5 комментариев Скрыть комментарии
Mehl ML, Kyles AE, Reimer SB, Flynn AK, Pollard RE, Nyland T, Kass PH, Griffey SM, Gregory CR cialis without a doctor’s prescription 132 ADAMTS is expressed in the embryonic phase of gonadal development being important for angiogenesis and organ morphogenesis
In this episode, Stephen Chang and Susanne Koch discuss the development of a murine RP model that allows induction of the corrected gene at various stages of disease natural viagra for men parapsilosis, C
Zinc contributes to healthy sperm, and the healthier your partner s sperm, the more you have of chance of conceiving twins cialis vs viagra We describe a patient with alcoholic cirrhosis associated hyponatremia who developed massive aquaresis after tolvaptan administration and intravenous albumin infusion
Добрый день! Меня зовут Евгений Потапов.
Заинтересовал ваш сайт recept.fun. Хочу его купить. По факту изучения статистики, я смогу назвать точную сумму которую я готов за него заплатить.
Если вам интересна продажа вашего проекта, жду вашего ответа.
С уважением,
Евгений Потапов
mr.evgenij-potapov@yandex.ru
is generic cialis available Holmberg L, Anderson H HABITS hormonal replacement therapy after breast cancer is it safe