Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Торт на день рождения

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для 4 коржей
240 г. Масло сливочное
240 г. Мука пшеничная
30 г. Крахмал кукурузный
8 Яйцо куриное (отборное)
240 г. Сахар-песок
2 ч.л. Ванильного экстракта
фиолетового цвета Пищевой краситель
Для пропитки
300 мл. Вода
200 г. Сахар-песок
Для крема
450 г. Сливочный сыр
500 мл. Сливки 33% (классические)
150 г. Сахарная пудра
1 ст.л. Лаванда сушеной
Для украшения
400 г. Посыпки кондитерские

Пищевая ценность

390 ккал.
Калории
17.50г.
Жиры
8 мг.
Холестерин
51.10г.
Углеводы
2.7г.
Сахар
5.20г.
Белки

Торт на день рождения

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Новогодние рецепты
  • 105 мин.
  • Порции 10
  • Средний

Описание

Для этого торта я использую разъемное кольцо и плотную фольгу: кольцо оборачиваю фольгой, создаю высокий бортик и вынимаю кольцо из конструкции, так у меня получается одноразовая форма для выпечки. Здесь важно складывать фольгу в несколько слоев, чтобы она не разошлась от тяжести теста.

Шаги

1
Готово

Сделайте заготовку для крема, для этого 100 мл сливок смешайте с лавандой и доведите до кипения, затем оставьте настаиваться на время, пока готовите и охлаждаете коржи.

2
Готово

Для бисквита растопите сливочное масло.

3
Готово

Муку просейте с крахмалом.

4
Готово

Яйца взбейте с сахаром до пышности, взбивайте до момента, когда масса будет медленно стекать с венчика.

5
Готово

Муку с крахмалом добавьте к яичной смеси, перемешайте без использования миксера, движениями снизу вверх.

6
Готово

Затем влейте сливочное масло и ванильный экстракт и снова перемешайте до однородности.

7
Готово

Разделите по мискам на четыре равные части, в каждую добавьте гелевый краситель, начните с минимального количества, каждый раз немного его увеличивая. Так, у меня, исходя из интенсивности красителя, для первого коржа ушло три капли, а для последнего двенадцать.

8
Готово

Если по моему совету вы будете выпекать в фольге, то ничем смазывать ее не нужно, если в форме - выстелите ее дно пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом. Выпекайте бисквиты 18-20 минут при 180 °С. До «сухой палочки».

9
Готово

Готовые бисквиты охладите в фольге, затем удалите ее, оставьте остывать на решетке 20-30 минут. Сверху коржи будут румяными и коричневатыми - это нормально, мы покроем их кремом, а весь цвет будет видно в разрезе.

10
Готово

Вернитесь к лавандовой заготовке, сливки процедите, смешайте с остальными сливками и взбейте до плотности.

11
Готово

Добавьте сахарную пудру и сливочный сыр, все хорошо перемешайте. Уберите крем в холодильник стабилизироваться, пока вы готовите сироп.

12
Готово

Для сиропа смешайте сахар и воду, поставьте на средней огонь и, помешивая, доведите до кипения. Готовым сиропом пропитайте коржи во время сборки торта.

13
Готово

В основе используйте самый светлый корж, пропитайте его сиропом и смажьте кремом, затем положите на него следующий, снова пропитайте и смажьте. Поступите так со всеми коржами.

14
Готово

Смажьте кремом и выровняйте шпателем бока торта. Последний корж смажьте тонким слоем крема, оставьте немного крема, чтобы выровнять поверхность торта в последующем. Уберите торт в холодильник на 1-1,5 часа.

15
Готово

Вырежьте из картона 2 круга диаметром 10-12 см. Когда торт остынет и коржи плотно соединятся с кремом, высыпьте кондитерскую посыпку на противень. Торт сверху и снизу укрепите картонными кругами (не переживайте за крем на шапке, мы его выровняем позже), держась за круги, наклоните торт и, постепенно его поворачивая, окунайте в посыпку, она должна плотно закрыть бока торта.

16
Готово

Затем удалите картонные круги, поставьте торт на подставку, верхнюю часть торта смажьте кремом и выровняйте. От соприкосновения с картоном немного пострадает серединка, края должны остаться в порядке. Украсьте верхушку торта кондитерской посыпкой.

Яблочно-ванильный чизкейк без выпечки
предыдущий
Яблочно-ванильный чизкейк без выпечки
Карамельный соус
следующий
Карамельный соус

172 комментариев Скрыть комментарии

We observed that reduction of SNAI2 expression impaired cell migration and increased E cadherin levels in two fulvestrant resistant breast cancer cell models, confirming a key role for SNAI2 in the control of cell motility and maintenance of a mesenchymal phenotype in resistant cells buying cialis generic

s I purchased 30 tabs of 10mg Nolvadex for 30, and recently I have found it for much less on various internet sites priligy sg It was very stressful because the medications and IUI treatments weren t working like they had the first two times

Additional research will be required to determine whether more complete estrogen suppression is sufficient to improve breast cancer outcomes in overweight and obese patients with breast cancer or whether additional strategies that target other potential mediators of obesity related prognostic effects will also be necessary generic cialis tadalafil During the crossover phase, the FACT B score increased in the wait list group and was stable in the treatment group

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games