Name: Торт Гиннесс
Yield: 10 Servings
Ingredients: Пива Гиннесс: 400 мл.; Масло сливочное: 225 г.; Яйцо куриное (отборное): 4; Сахар-песок: 350 г.; Какао-порошок: 100 г.; Мука пшеничная: 270 г.; Сода пищевая: 2 ч.л.; Сливочный сыр: 600 г.; Сахар-песок: 200 г.; Сливки 33% (классические): 250 мл.; Тёмный шоколад: 250 г.; Соленые брецели: 70-80 г.

gay male video chat free
hairy gay men chat free
gay fl chat

1 Готово	Пиво перелейте в сотейник и на среднем огне подогрейте так, чтобы оно стало теплым. В теплое пиво добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешайте до растворения, снимите с огня.
2 Готово	Яйца взбейте до изменения цвета, долго взбивать не нужно.
3 Готово	В масляную смесь просейте какао и сахар, перемешайте. Добавьте к смеси яйца и перемешайте. В готовую смесь просейте муку с содой. Перемешайте все до однородности.
4 Готово	Разделите тесто на две части, распределите по формам и выпекайте в заранее разогретой до 170 °С духовке 35-40 минут. Бисквит должен дойти до состояния «сухой палочки». Готовые коржи достаньте из духовки и дайте им полностью остыть в форме и только после этого вынимайте. Готовые коржи разрежьте вдоль, каждый на два коржа.
5 Готово	Для крема смешайте сливочный сыр с сахаром и взбейте.
6 Готово	Для покрытия нагрейте сливки, положите к ним поломанный кусочками шоколад, дайте постоять 30-50 секунд и энергично перемешайте.
7 Готово	При сборке торта все коржи смажьте кремом, равномерно распределив крем между ними. Выравнивать торт кремом не нужно, для этого есть ганаш. Пройдитесь по торту шпателем, чтобы убрать излишки крема, а затем уберите его в холодильник примерно на 30 минут, чтобы торт стабилизировался. Затем покройте его ганашем, выровняйте покрытие шпателем. На ганаш приклейте брецели, они не будут клеиться, если ганаш затвердеет, делайте это быстро.

Поделиться с друзьями:

Ингредиенты

Пищевая ценность

Торт Гиннесс

Описание

Шаги

Похожие рецепты:

169 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ