Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Торт Гиннесс

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

500 ккал.
Калории
35г.
Жиры
4 мг.
Холестерин
54г.
Углеводы
3г.
Сахар
6г.
Белки

Торт Гиннесс

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • 100 мин.
  • Порции 10
  • Простой

Описание

Этот торт хорошо готовить на день рождения мужчинам: Серьезный шоколадный десерт на пиве, что может быть более подходящим? Попробовав его однажды, вы будете готовить его постоянно, ведь он просто не оставляет равнодушных на своем пути.

Шаги

1
Готово

Пиво перелейте в сотейник и на среднем огне подогрейте так, чтобы оно стало теплым. В теплое пиво добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешайте до растворения, снимите с огня.

2
Готово

Яйца взбейте до изменения цвета, долго взбивать не нужно.

3
Готово

В масляную смесь просейте какао и сахар, перемешайте. Добавьте к смеси яйца и перемешайте. В готовую смесь просейте муку с содой. Перемешайте все до однородности.

4
Готово

Разделите тесто на две части, распределите по формам и выпекайте в заранее разогретой до 170 °С духовке 35-40 минут. Бисквит должен дойти до состояния «сухой палочки». Готовые коржи достаньте из духовки и дайте им полностью остыть в форме и только после этого вынимайте. Готовые коржи разрежьте вдоль, каждый на два коржа.

5
Готово

Для крема смешайте сливочный сыр с сахаром и взбейте.

6
Готово

Для покрытия нагрейте сливки, положите к ним поломанный кусочками шоколад, дайте постоять 30-50 секунд и энергично перемешайте.

7
Готово

При сборке торта все коржи смажьте кремом, равномерно распределив крем между ними. Выравнивать торт кремом не нужно, для этого есть ганаш. Пройдитесь по торту шпателем, чтобы убрать излишки крема, а затем уберите его в холодильник примерно на 30 минут, чтобы торт стабилизировался. Затем покройте его ганашем, выровняйте покрытие шпателем. На ганаш приклейте брецели, они не будут клеиться, если ганаш затвердеет, делайте это быстро.

Кофейный чизкейк
предыдущий
Кофейный чизкейк
Чизкейк с бейлисом
следующий
Чизкейк с бейлисом

32 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games