Описание
Кале, кале и еще раз кале! Лично мне она никогда не надоедает, но, если вам захочется, в этом рецепте ее вполне можно заменить на другие листовые овощи. Думаю, мангольд подойдет идеально.
Шаги
1
Готово
|
Разогрейте 1 чашку бульона в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и кипятите в течение 5 минут. Затем бросьте в кастрюлю батат, кале, паприку, лавровый лист, залейте оставшиеся 5 чашек бульона и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего, положите фасоль и варите, пока овощи не станут мягкими, 20-30 минут. Перелейте около 1/3 чашки бульона в небольшую миску или чашку. Добавьте туда мисо-пасту и как следует перемешайте. Вылейте эту смесь с мисо обратно в суп и добавьте также пищевые дрожжи, петрушку, майоран и Острую смесь приправ. Подавайте горячим. |