Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Суп из цветной капусты с карри

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

4 чашки Овощной бульон
1 Лук красный нарезанная
1 зубчик Чеснок
1/2 ч.л. Имбирь (корень) тертого свежего
1/2 ч.л. Карри порошка
2 ч.л. Финиковый сахар
1 ч.л. Смеси специй острой
1 кочан Капуста цветная почищенный и разобранный на соцветия
2 ч.л. Лимон измельченный
1 Помидор (томат) тонко нарезанный

Пищевая ценность

31.3 ккал.
Калории
0.8г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
4.8г.
Углеводы
0.15г.
Сахар
1.7г.
Белки

Суп из цветной капусты с карри

Кухня:
    • 40 мин.
    • Порции 4
    • Простой

    Описание

    Цветная капуста — одно из двух приятных исключений из правила, касающегося белых продуктов. Да, я отдаю предпочтение цветным, преимущество которых заключается в антиоксидантах, содержащихся в растительных пигментах, и отвергаю очищенные злаки, например белый рис и белый хлеб. Однако, несмотря на свой белый цвет, цветная капуста, как и другие ее крестоцветные собратья, — один из самых полезных овощей. Какой же второй полезный продукт белого цвета? Белые шампиньоны.

    Шаги

    1
    Готово

    Подогрейте в большой кастрюле на среднем огне 1 чашку бульона. Положите в него лук и варите, пока он не станет мягким, около 5 минут. Затем бросьте в кастрюлю чеснок, имбирь, карри, финиковый сахар и Острую смесь приправ. Добавьте цветную капусту, оставшиеся 3 чашки бульона и доведите до кипения. Варите на медленном огне, накрыв крышкой, около 30 минут, пока капуста не станет мягкой.

    2
    Готово

    Перелейте суп в кухонный комбайн или блендер и перемелите в пюре (можно делать это порциями) либо с помощью погружного блендера сделайте пюре прямо в кастрюле. Добавьте лимон, попробуйте и, при необходимости, добавьте приправ по вкусу. Разлейте по мискам и подавайте горячим, украсив нарезанными помидорами.

    Гаспачо «Летний сад»
    предыдущий
    Гаспачо «Летний сад»
    Гамбо из овощей и красной фасоли
    следующий
    Гамбо из овощей и красной фасоли

    Добавить комментарий

    latest android games

    |

    popular android games