Описание
Шаги
|
1
Готово
|
В сотейнике смешайте сахар с водой и варите 10 минут, снимая образовавшуюся пену. |
|
2
Готово
|
Смешайте миксером все ингредиенты для теста - оно должно получиться жидким, однородным, без комочков. Перелейте тесто в кондитерский мешок c небольшим отверстием (тесто должно приобрести форму тонкой «вермишели») или в марлю, свернутую в три слоя. |
|
3
Готово
|
Хорошенько разогрейте растительное масло (примерно слоем в 5 см) в небольшой сковороде или сотейнике и выдавливайте в него тесто тонкой струйкой, формируя небольшие клубки. Обжаривайте клубки 5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Затем промокните бумажным полотенцем от лишнего масла и переложите в теплый сахарный сироп на минуту, чтобы хворост покрылся сладкой глазурью. Подавайте с теплым пряным молоком. |
