Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Растворить дрожжи в теплой воде, накрыть и дать постоять 10-15 минут в теплом месте. |
|
2
Готово
|
Смешать муку и соль. |
|
3
Готово
|
В мучную смесь влить воду с дрожжами и масло, вымешать мягкое эластичное тесто (вымешивать не менее 20 минут). |
|
4
Готово
|
Разделить тесто на две равные части и сформовать 2 шара. Выложить в глубокие миски, накрыть чистыми полотенцами и убрать в теплое место на 4-5 часов (тесто должно увеличиться в 3 раза минимум). Тесто в процессе созревания не обминать! |
|
5
Готово
|
Один кусок подошедшего теста растянуть руками на противне или в форме, сверху вдавить в него попеременно половинки виноградин и слив, присыпать сахаром и корицей. |
|
6
Готово
|
Сверху накрыть второй частью теста, которую также растянуть руками, и посыпать кунжутом. |
|
7
Готово
|
Выпекать в разогретой до 190-200°С духовке на среднем уровне примерно 40 минут. |
