Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Шоколадные облака со свежими ягодами

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

2 горсти Ягоды
2-3 веточки Мята свежая
Для мусса
300 г. Шоколад белый
500 мл. Сливки 33% (классические)
50 г. Сахар-песок
Для малинового соуса
300 г. Малина
70 г. Сахар-песок
3 г. Пектины по желанию
Для песочной крошки
50 г. Песочное печенье
50 г. Овсяное печенье
50 г. Миндальные лепестки
10 г. Мука пшеничная
1/4 ч.л. Кардамон молотый
100 г. Масло сливочное

Пищевая ценность

179 ккал.
Калории
15.6г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
11г.
Углеводы
2г.
Сахар
0.8г.
Белки

Шоколадные облака со свежими ягодами

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
Кухня:
  • 30 мин.
  • Порции 4
  • Простой

Описание

Шаги

1
Готово

Для того чтобы приготовить мусс, растопите на водяной бане белый шоколад и половину сливок. Вторую половину сливок взбейте с сахаром в пышную густую массу. Когда растопленный шоколад остынет, соедините его со взбитыми сливками и уберите в холодильник.

2
Готово

Для соуса смешайте малину, сахар и пектин. Доведите смесь до кипения и варите 1-2 минуты, пока сахар не растает. Измельчите массу в блендере, процедите через сито и уберите в холодильник.

3
Готово

Все ингредиенты для песочной крошки, кроме сливочного масла, измельчите в блендере. Перемешайте с растопленным сливочным маслом, ровным слоем выложите на застеленный пергаментом противень и поместите в духовку, разогретую до 170 °C, на 10-15 минут. Достаньте и остудите.

4
Готово

В неглубокий стакан или креманку выложите слоями малиновый соус, шоколадный мусс и песочную крошку. Украсьте свежими ягодами, мятой и подавайте.

Теплый ананас с клубникой и мороженым
предыдущий
Теплый ананас с клубникой и мороженым
Груша в вине с белым кремом
следующий
Груша в вине с белым кремом

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games