Описание
Хрустящее печенье и согревающий напиток — что может быть лучше зимой? Приятно посмотреть какой-нибудь хороший новогодний фильм с чашечкой горячего напитка и итальянским печеньем бискотти. А еще лучше шоколадное кето-бискотти с миндалем и сушеной малиной.
Итальянцы любят бискотти с вином. Да, тоже неплохо. Но мне кажется, что для уютного зимнего вечера или не менее уютного зимнего утра это печенье подходит как нельзя лучше. Ведь в нем есть и орешки, и сушеные ягоды и оно так приятно хрустит.
Шаги
|
1
Готово
|
Взболтайте венчиком яйца с эритритом. |
|
2
Готово
|
Добавьте к ним муку, какао, разрыхлитель, соль и масло. Перемешайте. |
|
3
Готово
|
Теперь добавьте орехи и ягоды и аккуратно перемешайте. |
|
4
Готово
|
Выложите тесто на противень, застеленный бумагой, и лопаткой сформируйте небольшой прямоугольный батон. |
|
5
Готово
|
Выпекайте 15 минут при температуре 175 °С. |
|
6
Готово
|
Затем разрежьте батон на полоски шириной в полтора сантиметра, поверните бискотти разрезом вверх и поставьте в духовку еще на 15 минут при температуре 140 °С. |
|
7
Готово
|
Переверните бискотти другой стороной и подсушите еще минут 15 при той же температуре. |
|
8
Готово
|
Наслаждайтесь! |
