Описание
Нежное, просто тающее во рту шоколадное пирожное с легкой ягодной кислинкой и шелковым кремом ганаш — это пирожное посвящается всем шокоголикам мира! Гастрооргазм в каждом кусочке! Пирожное не содержит ни грамма муки — а значит, подойдет людям с непереносимостью глютена. Сказочно вкусные пирожные, которые обязаны приготовить даже начинающие кулинары. Спасибо скажете потом!
Шаги
|
1
Готово
|
Для теста отделить белки от желтков. Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Желтки взбить с 50 г сахара до побеления, смешать с шоколадно-масляной смесью. |
|
2
Готово
|
Белки взбить с щепоткой соли до пиков, затем добавить 10 г сахара и продолжить взбивать. Аккуратно ввести белки в шоколадную смесь. В форму, застеленную пергаментом, вылить тесто. |
|
3
Готово
|
Выпекать при 160 °С 40 минут. После выпекания остудить и вырезать заготовки для пирожных (я вырезал кулинарными кольцами круги, вы же можете вырезать заготовки любой формы). |
|
4
Готово
|
Кружки смазать любимым джемом, смешанным с ромом (на 100 г джема 3 ст. л. рома). |
|
5
Готово
|
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой и ванилью. |
|
6
Готово
|
Сложить заготовки попарно, прослаивая кремом, бока обмазать кремом и обкатать в шоколадной стружке. |
|
7
Готово
|
Для ганаша растопить шоколад со сливками, тщательно перемешать, добавив маленькую щепотку соли. |
|
8
Готово
|
Нанести ганаш на пирожные. Украсить по желанию. Дать постоять час в холодильнике и можно подавать к столу. |
3 комментариев Скрыть комментарии
cheap cialis no prescription Total RNA was isolated TRIZOL, Invitrogen, DNase treated DNase I, Fermentas, reverse transcribed Superscript III, Invitrogen and analyzed by qPCR SYBR Green, TAKARA using specific primers Supplementary information, Table S2
stromectol 3 mg for scabies PMID 16818682 Free PMC article
Treatment for cancer that has not spread beyond the breast and lymph nodes non metastatic often includes a combination of surgery, radiation and drug therapy viagra vs cialis Diet Lifestyle first, pills second