Описание
Даже если вы не очень любите тыкву, эта версия слоеных булочек с пикантным сыром и грецкими орехами, не оставит вас равнодушными. Не забывайте время от времени пополнять запасы готового теста в морозилке — невероятно экономит время.
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите тыкву на противень, полейте оливковым маслом, посыпьте хлопьями чили и листиками тимьяна. Запекайте 45 минут до мягкости. |
|
2
Готово
|
Немного остудите, выскребите ложкой мякоть, кожуру выбросьте. Смешайте мякоть тыквы с сыром, орехами и сухарями. Оставьте остывать. |
|
3
Готово
|
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 60 х 18 см и разрежьте вдоль на две полосы. Выложите по половине тыквенной начинки на каждую полосу, оставляя место по краям, края смажьте яйцом, сверните полосы вдоль и прижмите края. |
|
4
Готово
|
Переверните рулеты швом вниз, разрежьте поперек на кусочки толщиной 5 см и выложите на застеленный пергаментом противень. Смажьте сверху яйцом, посыпьте семенами кунжута и выпекайте 35 минут, пока рулетики не станут пышными и румяными. |
