Recept.fun

Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews

Ингредиенты

	1/2 Тыква мускатная (баттернат) разрезать вдоль пополам, удалить семена
	1 ст.л. Масло оливковое
	1 ч.л. Перец чили хлопья
	4 веточки Тмин
	100 г. Сыр с голубой плесенью
	50 г. Грецкий орех
	50 г. Сухари панировочные
	500 г. Тесто слоеное
	1 Яйцо куриное (отборное)
	1 ч.л. Кунжут семян

Пищевая ценность

167 ккал.

Калории

10.8г.

Жиры

8 мг.

Холестерин

12.9г.

Углеводы

0.8г.

Сахар

4.1г.

Белки

Рулетики с тыквой, голубым сыром и грецкими орехами

Name: Рулетики с тыквой, голубым сыром и грецкими орехами
Yield: 10 Servings
Ingredients: Тыква мускатная (баттернат): 1/2; Масло оливковое: 1 ст.л.; Перец чили хлопья: 1 ч.л.; Тмин: 4 веточки; Сыр с голубой плесенью: 100 г.; Грецкий орех: 50 г.; Сухари панировочные: 50 г.; Тесто слоеное: 500 г.; Яйцо куриное (отборное): 1; Кунжут: 1 ч.л.

Праздники:

Кухня:

Британская

90 мин.
Порции 10
Средний

Описание

Даже если вы не очень любите тыкву, эта версия слоеных булочек с пикантным сыром и грецкими орехами, не оставит вас равнодушными. Не забывайте время от времени пополнять запасы готового теста в морозилке — невероятно экономит время.

Шаги

1 Готово	Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите тыкву на противень, полейте оливковым маслом, посыпьте хлопьями чили и листиками тимьяна. Запекайте 45 минут до мягкости.
2 Готово	Немного остудите, выскребите ложкой мякоть, кожуру выбросьте. Смешайте мякоть тыквы с сыром, орехами и сухарями. Оставьте остывать.
3 Готово	Раскатайте тесто в прямоугольник размером 60 х 18 см и разрежьте вдоль на две полосы. Выложите по половине тыквенной начинки на каждую полосу, оставляя место по краям, края смажьте яйцом, сверните полосы вдоль и прижмите края.
4 Готово	Переверните рулеты швом вниз, разрежьте поперек на кусочки толщиной 5 см и выложите на застеленный пергаментом противень. Смажьте сверху яйцом, посыпьте семенами кунжута и выпекайте 35 минут, пока рулетики не станут пышными и румяными.