Описание
Это такой простой и несложный рецепт очень вкусного торта — на случай, если вы не позаботились о десерте, а через час-другой уже приедут гости. Его хорошо готовить осенью к чаю или весной к хорошему кофе. Всегда должно быть время для шоколадного торта.
Шаги
|
1
Готово
|
Дно формы выстелите пергаментом или укрепите фольгой, стенки смажьте сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180°С. |
|
2
Готово
|
Шоколад соедините с маслом и растопите на водяной бане, периодически помешивая. |
|
3
Готово
|
Яйца взбейте с сахаром в густую пышную пену. Смесь должна медленно стекать с венчика. |
|
4
Готово
|
К яичной смеси добавьте шоколадную, перемешайте до однородности. Не используйте миксер на этом этапе. |
|
5
Готово
|
Влейте кофе, добавьте миндальную муку и просейте какао порошок. Вымешайте однородное тесто. |
|
6
Готово
|
Поставьте форму в духовку и выпекайте 30-35 минут. Сверху образуется ломкая шоколадная корочка, а середина торта останется мягкой и влажной. |
|
7
Готово
|
Готовый торт выньте вместе с формой, сначала 15-20 минут остудите его на столе, а затем уберите в холодильник. Перед подачей украсьте какао. |
