Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Плетенка с песто

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

267 ккал.
Калории
2.7г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
51.5г.
Углеводы
0.10г.
Сахар
7.9г.
Белки

Плетенка с песто

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 150 мин.
  • Порции 8
  • Простой

Описание

Невероятно ароматный и крайне эффектный хлеб со вкусом любимого многими соуса песто из базилика. Он сказочно хорош как сам по себе, так и в сочетании с супом и салатом. И пусть вас не пугает его изысканный внешний вид — готовится он не сложнее, чем обычный рулет.

Шаги

1
Готово

Просеять в большую миску или чашу миксера половину муки, указанную в рецепте, добавить сахар, дрожжи, соль, специи и перемешать.

2
Готово

Нагреть воду или другую жидкость, указанную в рецепте, до 36-38 °С.

3
Готово

Добавить в мучную смесь теплую жидкость (воду), жиры (яйца, сливочное или растительное масло) и дополнительные ингредиенты (творог, фруктовое пюре, ванильный экстракт) и перемешать деревянной лопаткой или миксером с насадкой «крюк» на низкой скорости. Постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Вымесить тесто руками или миксером до гладкого, эластичного состояния в течение 10-15 минут. В конце добавить наполнитель, указанный в рецепте, и тщательно перемешать.

4
Готово

Смазать сливочным или растительным маслом большую чистую миску, выложить в нее тесто и слегка смазать поверхность теста маслом, чтобы она не пересохла. Накрыть тесто чистым влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

5
Готово

Подготовить противень - застелить его бумагой для выпечки.

6
Готово

Выложить подошедшее тесто на припыленную мукой рабочую поверхность, слегка обмять и раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 25 × 40 см. Смазать поверхность теста соусом песто. Беря за основу короткую сторону прямоугольника, свернуть тесто в тугой рулет и разрезать вдоль пополам. Выложить половинки рулета на подготовленный противень и переплести их между собой, как косичку. Накрыть заготовку полотенцем или пищевой пленкой и оставить подходить в теплом месте еще на 30-40 минут.

7
Готово

Разогреть духовку до 180 °С. Посыпать подошедшую плетенку тертым пармезаном. Выпекать плетенку в разогретой духовке 30-40 минут до готовности.

Классические бейглы
предыдущий
Классические бейглы
Пицца Маргарита
следующий
Пицца Маргарита

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games