Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Пирожки с потрошками

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

117.3 ккал.
Калории
3.9г.
Жиры
7 мг.
Холестерин
15.4г.
Углеводы
0.5г.
Сахар
5.3г.
Белки

Пирожки с потрошками

Праздники:
  • День влюбленных
Кухня:
  • 130 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

Шаги

1
Готово

Просеять в миску соль и муку и втереть сливочное масло, чтобы получилась зернистая текстура. Хорошо взбить яйцо с водой, добавить в масляно-мучную смесь и вымесить гладкое тесто. Завернуть готовое тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник как минимум на 1 час.

2
Готово

Куриный жир мелко нарезать и растопить в глубокой сковороде. Шкварки убрать, добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить в течение 5 минут, затем положить нарезанные потрошки, перемешать и обжарить со всех сторон. Посыпать мукой, перемешать, влить бульон и готовить под крышкой приблизительно 30 минут, периодически перемешивая.

3
Готово

После этого снять крышку и уварить до нужной консистенции. Посолить, поперчить и остудить.

4
Готово

Разделить тесто на две части, каждую раскатать толщиной 0,5 см. Выложить на один из слоёв теста подготовленную начинку небольшими горками, расположенными на некотором расстоянии друг от друга. Затем накрыть другим пластом теста, слегка растягивая его руками. Каждый комочек начинки должен оказаться плотно закрытым между двумя слоями теста (как равиоли). После этого стаканом вырезать пирожки. Выложить их на противень, края пирожков слегка прижать выпуклой стороной вилки. Поставить противень в разогретую до 200°С духовку. Выпекать 35-40 минут, пока пирожки не подрумянятся.

Рулетики и конвертики из теста фило
предыдущий
Рулетики и конвертики из теста фило
Оливковый пирог
следующий
Оливковый пирог

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games