Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Приготовить крем из творога, оливкового масла и яиц. Добавить сначала половину муки, смешанной с разрыхлителем теста, затем оставшуюся муку и соль. Вымесить тесто, накрыть, поставить в холодильник на 25-30 минут. |
|
2
Готово
|
Шпинат и лук хорошо промыть, обсушить. Разогреть сливочное масло в сотейнике и обжарить нарезанный лук-резанец в течение 1 минуты. Добавить нарезанный тонкими полосками шпинат и подержать на среднем огне не более 3-4 минут. В миске смешать обжаренную зелень и нарубленные яйца, посолить и поперчить. |
|
3
Готово
|
Разогреть духовку до 200°С. |
|
4
Готово
|
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, нарезать на квадраты. В центр каждого квадрата положить по 1 ст.л. подготовленной начинки, сложить в виде треугольника, скрепить края пирожков так, чтобы начинка оставалась внутри. Выложить пирожки на противень, смазанный сливочным маслом, выпекать около 30 минут. |
|
5
Готово
|
Можно приготовить один большой пирог. |
