Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Замесить тесто из муки, нарезанного кусочками масла, щепотки соли, 1 яйца и поставить на 30 мин. в холодильник. |
|
2
Готово
|
Овощи вымыть. Морковь и сельдерей нарезать кружочками, помидоры разрезать пополам, брокколи разделить на соцветия. Капусту и морковь отварить в подсоленной кипящей воде 4-5 минут, воду слить, овощи погрузить в холодную воду на несколько минут, затем достать и обсушить. |
|
3
Готово
|
Тесто раскатать и выложить в 8 круглых формочек. Разложить овощи на тесте. |
|
4
Готово
|
Взбить венчиком 2 яйца и сливки. Добавить мускат, горчицу, цедру, посолить и поперчить. Нанести крем на овощную начинку, затем посыпать тертым сыром. |
|
5
Готово
|
Запекать в духовке 30 минут при 180°С. |
