Описание
Шаги
1
Готово
|
Смешать все ингредиенты и быстро замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем лук, морковь и сельдерей приблизительно 10 минут. Затем влить вино и бульон, держать на слабом огне под крышкой ещё 10 минут. К овощам добавить кусочки отварной курицы, влить сливки, приправить солью, перцем и тимьяном, перемешать, подержать на огне 1-2 минуты. Снять с огня и полностью остудить. Разделить тесто на 2 равные части. Раскатать одну часть и выложить тестом форму, разложить ровным слоем начинку, сделать крышечку из второй части теста, накрыть и закрепить края. В середине оставить отверстие для выхода пара, из обрезков теста вырезать фигурки и украсить ими пирог, смазать слегка взбитым яйцом. |
2
Готово
|