Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, слить, остудить. |
|
2
Готово
|
Форму смазать жиром и посыпать сухарями, выложить цветную капусту, посыпать сыром. |
|
3
Готово
|
Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить соль, 125 мл воды, масло, перемешать. Затем добавить остальную воду, хорошо перемешать массу до однородного состояния, тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану. Добавить мяту и петрушку, перемешать и вылить тесто в форму поверх цветной капусты. |
|
4
Готово
|
Поставить в разогретую до 200°С духовку, выпекать в течение 45-50 минут. Готовый пирог немного охладить, не вынимая из формы, затем выложить на блюдо. |
|
5
Готово
|
Подавать пирог теплым как самостоятельное блюдо или как гарнир к домашней колбасе с мятой. |
