Пирог с черешней

Просеять в миску муку и соль, сделать в центре ямку, добавить яйцо, желтки и половину молока. Смешать до однородной массы. Постепенно добавлять оставшееся молоко, мед и вишневку. Дать постоять 30 мину.

Черешню промыть, удалить черенки и косточки.

Форму смазать маслом и выстелить сладким тестом. Заполнить черешней, потом залить жидким тестом. Выпекать в духовке, разогретой до 200°С около 30-35 минут, чтобы тесто хорошо поднялось, а корочка стала золотистой. Достать из духовки и посыпать сахарной пудрой.