Описание
Шаги
1
Готово
|
Сливочное масло смешайте с сахарной пудрой и просеянной мукой, замесите однородное тесто. Получившееся тесто скатайте в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 15-20 минут. |
2
Готово
|
Слегка застывшее тесто положите между двумя листами пергамента и раскатайте тонким слоем, 3-4 мм. |
3
Готово
|
Желток при помощи миксера взбивайте с сахаром, пока сахар полностью не растворится. |
4
Готово
|
Вырежьте из теста печенье, смажьте при помощи кисточки взбитым желтком, присыпьте хлопьями морской соли и сахаром. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 12-15 минут, до золотистого цвета. |
5
Готово
|
Готовое печенье остудите и подавайте со сливочным маслом, фруктовым пюре или имбирным джемом. Печенье хранится в контейнере с открытой крышкой при комнатной температуре 7-8 дней. |