Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Сливочное масло выньте из холодильника и размягчите до комнатной температуры, 2 ч. |
|
2
Готово
|
С хлеба срежьте корочки, нарежьте мякоть небольшими кусочками и замочите в сливках. |
|
3
Готово
|
Разделайте каждую сельдь на 2 филе, снимите с кожи, пинцетом удалите все косточки. Положите филе на доску и порубите тяжелым шефским ножом как можно мельче. |
|
4
Готово
|
Отожмите хлеб от сливок, положите на сельдь и порубите все вместе в фарш. |
|
5
Готово
|
Очистите лук и очень мелко нарежьте. Добавьте лук с селедочную фаршу, вмешайте мягкое масло и перемешайте как можно тщательнее. |
|
6
Готово
|
Приправьте форшмак солью, свежемолотым перцем и соком лимона по вкусу. Дайте настояться в холодильнике минимум 1 ч. . Подавайте с тостами и огурчиками. |
