Описание
Всем известно, что хумус — прекрасный соус для сырых овощей и великолепная начинка для рулетиков из листовой капусты и других сэндвичей… Но знали ли вы, что он также прекрасно подходит к цельнозерновым спагетти? Да, я не только смешал пасту с хумусом, но и с удовольствием съел!
Шаги
|
1
Готово
|
Смешайте в кухонном комбайне чеснок с лимоном и измельчайте до получения однородной массы. Добавьте тахини и мисо-пасту и продолжайте измельчать. Затем добавьте нут, кумин и паприку и запустите комбайн еще на несколько минут, пока смесь не станет мягкой и однородной. Если хотите, чтобы смесь стала еще мягче, добавляйте по 1 ст. л. воды, продолжая перемешивать. Попробуйте и добавьте еще немного лимона или кумина, если сочтете нужным. Переложите получившийся хумус в подходящую емкость и посыпьте свежей петрушкой, прежде чем подавать. |
