Описание
Это чизкейк понравился бы моей бабушке, она никогда не любила особенно сладких блюд, но всегда хвалила мамины торты (с кислинкой). Лимонный чизкейк с лимонным курдом — это потрясающий баланс вкуса и текстуры.
Шаги
1
Готово
|
Форму для выпечки оберните фольгой для герметичности. Стенки и дно смажьте сливочным маслом. |
2
Готово
|
Для основы измельчите печенье в блендере, добавьте сахар и перемешайте. |
3
Готово
|
Добавьте к смеси цедру. |
4
Готово
|
Сливочное масло растопите, добавьте к печенью и хорошо перемешайте. Выложите смесь в форму для выпечки и хорошо утрамбуйте. Поставьте в заранее разогретую до 180 °С духовку на 10-12 минут. Затем выньте из печи и оставьте на столе остывать. |
5
Готово
|
Приготовьте сливочную часть: шоколад соедините со сливками и растопите. |
6
Готово
|
Смешайте сливочно-шоколадную массу с сыром и сахаром, перемешайте до однородности. Старайтесь минимизировать использование миксера и не перевзбить сливочную смесь, иначе во время выпекания на поверхности чизкейка могут появиться трещины. |
7
Готово
|
По одному добавьте и перемешайте яйца. Влейте лимонный сок. |
8
Готово
|
Просейте муку и перемешайте. Готовая смесь должна быть однородной. Выложите ее поверх основы из печенья. |
9
Готово
|
В поддон для выпекания налейте воду так, чтобы она доходила до трети чизкейка. Выпекайте чизкейк в заранее разогретой до 160 °С духовке 50-60 минут. Затем дайте ему постоять 10-15 минут в духовке с открытой дверцей, после достаньте форму с чизкейком и оставьте на столе примерно на 1 час. |
10
Готово
|
Лимонный курд: С лимонов снимите цедру и выжмите сок, отмерьте 50 мл. |
11
Готово
|
Яйца взбейте с сахаром, добавьте лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте. |
12
Готово
|
В сотейнике нагрейте смесь до 82 °С. Если у вас нет термометра, то ориентируйтесь на консистенцию - смесь станет походить на густую сметану и немного посветлеет. |
13
Готово
|
Затем снимите с огня, немного охладите ее и добавьте нарезанное кубиками масло комнатной температуры. |
14
Готово
|
Взбейте курд до однородности и уберите в холод остывать. Залейте им охлажденный чизкейк. Уберите его на ночь в холодильник. |
34 комментариев Скрыть комментарии
best free gay chat for curious
chat gay free
gay kink chat
gay sex video chat
free gay video chat rooms
free gay chat apps for windows
essay editor service
persuasive essay helper
best essay writing services
buy an essay online cheap
essay help chat room
order cheap essay online
easy essay writer
who can help me write an essay
help to write an essay
help me to write an essay
cheap essay writer service
help write essay for me
custom essay
expert essay writers
help in writing essays
persuasive essay help
cheap custom essay
professional essay writing services
cheap essays online
write my essay for me no plagiarism
who can write my essay
mba essay help
reliable essay writing service
essay services
the help by kathryn stockett essay
narrative essay help
custom my essay
essay writing help for students
academic essay writers
cheap essay writing service
community service essay
custom essays
help with my essay
college essays writing services
college essay editing service
essay about helping others
custom written essays
english literature essay help
best rated essay writing service
law school essay writing service
best essay help
college essay help long island
essay writing services
custom essay meister review
essays on the help
buy essays online for college
buy pre written essays
national honor society essay help
buy custom essay
admission essay editing service
custom college essay
college admission essay service
write my essay review
essay proofreading service
best writing essay
college essay writing service reviews
best website for essays
essay writing helper
essay writing help for students
buy an essay online cheap
custom writing essay service
magic essay writer
essay help introduction
cheap essays writing service
how can i pay someone to write my essay
buy essays online
best custom essays
cheap essay writer
best essay writer company
law essay help
help 123 essay
college application essay writing help
help with writing a essay
automatic essay writer
best custom essay website
essay help online chat
help writing a essay for college
best essay help review
best essays
civil service essay
what is the best custom essay writing service
custom writing essay
best writing essay
essay writing homework help
help writing a essay
essay writing services online
help with writing college essays
essay homework help
best essay cheap
essay assignment help
creative writing english coursework
coursework writer
custom coursework writing service
cheap cialis no prescription On the other hand, some women felt that the preferences of reproductive endocrinologists for highly technical diagnostic testing or standardized treatments led them to discount patients own narratives