Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Лавандовый чизкейк

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

302.58 ккал.
Калории
17.2г.
Жиры
2 мг.
Холестерин
28.9г.
Углеводы
1.2г.
Сахар
6г.
Белки

Лавандовый чизкейк

Праздники:
  • День влюбленных
  • Новогодние рецепты
  • 170 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

Трудно описать, какой он, этот лавандовый. Но скорее всего, он больше понравится девушкам, нежели мужчинам. Вкус прованса дополняется кислой ноткой черной смородины. Главное здесь — не переборщить с цветками лаванды, если не хотите на десерт мыло.

Шаги

1
Готово

Смесь орехов запечь в духовке до золотистого цвета при 160°С, остудить и измельчить в блендере.

2
Готово

Духовку разогреть до 180°С.

3
Готово

Смешать размягченное масло комнатной температуры с сахарной пудрой в гладкую массу. Добавить желток и еще раз размешать.

4
Готово

Просеять муку с разрыхлителем, добавить дробленые орехи, цветки лаванды и очень быстро замесить тесто. Долгий замес сделает тесто жестким.

5
Готово

Тесто немного охладить, раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, наколоть вилкой и отправить в морозилку на 10 минут.

6
Готово

Выпекать 15-25 минут. Вынуть из духовки и, пока тесто мягкое, обрезать его под нужный размер формы.

7
Готово

Духовку разогреть до 110-130°С, дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и подготовить водяную баню.
Цветки лаванды подогреть в сливках на слабом огне, накрыть крышкой и остудить.

8
Готово

Сливочный сыр комнатной температуры ложкой или лопаткой смешать с рикоттой и сахаром, по одному добавить яйца, в самом конце влить лавандовые сливки.

9
Готово

Вылить сырную начинку на песочную основу и выпекать 90-120 минут. Центр чизкейка должен немного дрожать. Выключить духовку и дать чизкейку остыть, не открывая дверцу. Потом охладить в холодильнике минимум 6 часов.

10
Готово

Смородину положить в дуршлаг и пролить кипятком. Потом перемолоть в блендере до состояния пюре и перетереть через сито.

11
Готово

В сотейнике смешать смородиновое пюре вместе с сахаром и довести до кипения. Влить растворенный в 1 столовой ложке воды крахмал и проварить после закипания 2-3 минуты. Охладить.

12
Готово

Вынуть чизкейк из формы и полить смородиновым соусом. Это также можно сделать при подаче отдельного кусочка.

Кетчуп из томатов с нектаринами
предыдущий
Кетчуп из томатов с нектаринами
Сникерс чизкейк
следующий
Сникерс чизкейк

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games