Описание
Быстро — не значит скучно. Посмотрите на наш рецепт лапши с индейкой — из простых продуктов получается яркое и интересное блюдо. Все дело в соусе — мы подсмотрели его в индонезийских рецептах.
Шаги
|
1
Готово
|
Приготовьте соус. Натрите имбирь на мелкой терке, чеснок измельчите или пропустите через пресс. В миске смешайте до однородности все ингредиенты соуса. |
|
2
Готово
|
Нарежьте филе грудки индейки пластами толщиной 1 см. Затем нарежьте кубиками. |
|
3
Готово
|
Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте пекинскую капусту. Зеленый лук нарежьте по диагонали кусочками длиной 2-3 см. |
|
4
Готово
|
Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. |
|
5
Готово
|
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте индейку и жарьте, часто помешивая, до золотистого цвета, 4-5 мин. |
|
6
Готово
|
Добавьте пекинскую капусту, морковь и зеленый лук, готовьте вместе 2 мин. |
|
7
Готово
|
Выложите в сковороду лапшу и арахисовый соус, хорошо перемешайте и жарьте 2-3 мин. |
|
8
Готово
|
Крупно порубите арахис и листья кинзы и посыпьте блюдо. Подавайте к столу. |
