Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Мясо курицы из бульона очистить от костей и кожи и нарезать кубиками. Морковь порезать тонкими ломтиками или натереть на терке. |
|
2
Готово
|
Взбить венчиком яйца с 25 г воды и 130 г тертого на мелкой терке сыра. |
|
3
Готово
|
В кипящий бульон высыпать манку и варить, помешивая, в течение 5 мин. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить яичную смесь в бульон и варить, помешивая, еще 3-4 мин. |
|
4
Готово
|
Положить в кастрюлю куриное мясо и морковь. Варить, не доводя до кипения, еще примерно 5 мин, посолить и поперчить. Перед подачей украсить суп оставшимся тертым сыром. |
