Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Куриные голени натереть перцем и солью. |
|
2
Готово
|
Грибы разрезать вдоль на 4 части. Репчатый лук - дольками. Лук-порей нарезать тонкими колечками. |
|
3
Готово
|
Обжарить голени в растительном масле со всех сторон, переложить в отдельную емкость. |
|
4
Готово
|
В сковороду поместить подготовленные грибы и лук, посолить, поперчить и обжарить в течение 7 мин. Добавить куриные голени, залить бульоном и вином, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 40 мин. |
|
5
Готово
|
Перед подачей посыпать блюдо рубленой зеленью. |
