Описание
Кулич похож на итальянский панеттоне, но с более ярким вкусом. По традиции куличи ставят в четверг, пекут в пятницу, освящают в субботу. Есть их можно после утренней пасхальной службы. Кулич с творожной пасхой — отличный десерт.
Шаги
1
Готово
|
Смажьте форму для кулича объемом 450 г (15 х 15 см) изнутри сливочным маслом, посыпьте мукой и застелите дно пергаментом. |
2
Готово
|
Разведите дрожжи с медом в 100 мл теплой воды и оставьте на 10 минут до появления пены. |
3
Готово
|
Смешайте в миске половину сахара и 100 г муки. Разогрейте в сотейнике молоко, но не доводите до кипения. Снимите с огня и влейте в смесь сахара и муки, хорошо перемешайте. Дайте немного остыть, затем влейте разведенные дрожжи и вновь перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте. Отставьте. |
4
Готово
|
В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром добела. Введите желтки в молочную смесь, просейте туда же оставшуюся муку, добавьте щепотку соли и аккуратно перемешивайте, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам. Вмешайте изюм, цукаты, миндаль, кардамон, семена ванили и цедру лимона. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте около 15 минут до гладкости и блеска. |
5
Готово
|
Переложите тесто в чистую миску, накройте влажным полотенцем и оставьте подниматься в тепле примерно на 3 часа. |
6
Готово
|
Когда тесто поднимется, переложите его на присыпанную мукой поверхность и обминайте несколько минут. Затем переложите в подготовленную форму, оно должно занять примерно ее треть. Оставьте тесто еще на час, чтобы оно поднялось почти до верха формы. Разогрейте духовку до 140 °С. |
7
Готово
|
Выпекайте кулич примерно 1 час 30 минут - 1 час 45 минут, пока он не станет воздушным и золотистым. Первый час не открывайте духовку, иначе тесто не поднимется. Готовый кулич оставьте на 10 минут остывать в форме, затем переложите на решетку и полностью остудите. |
8
Готово
|
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком, чтобы получилась гладкая густая глазурь и полейте еще теплый кулич. Через несколько минут посыпьте его зернами граната, украсьте лепестками сусального золота и подавайте. |
33 комментариев Скрыть комментарии
gay chat sites
free gay live chat
gay video chat x4
free one on one gay sex chat on camera for masterbation
nh gay chat
gay chat app
how to be a better essay writer
essay writer service
essay help online
which essay writing service is the best
top rated essay writing service
my essay writer
how to write my college essay
help on college essay
online essay writing service
essay writing service scam
essay custom
easy essay help
buy essays online reviews
best essay
essay help chat
college essay review services
professional essay writer
best essay service
best writing services reviews
essay writer cheap
best online essay writing service
write my essays
best online essay editing service
legitimate essay writing service
need help writing an essay
urgent essay help
cheap custom essay writing services
college essay help nyc
write my essay wikipedia
how to write my college essay
online essay services
essay writer online
application essay writing service
expert essay writers
what is the best college essay editing service
essay online help
customer essay
top rated essay writing service
what is the best college essay editing service
essay writers canada
help writing a essay for college
help on college essay
cheap essay services
write my essay
custom essays essay help
custom application essay
college application essay writing help
cat essay writer
college essay ideas help
writing essays custom
essay writer program
cheapest custom essays
essay writer cheap
essay writing services scams
best essay writing
essay writing services online
need help writing essay
help on essay
service learning reflection essay
buy essay cheap
cheap custom essay writing
best website to get essays
essay paper writing help
writing essay service
buying essays online
custom essay writing help
cheap write my essay
helping others essay
need help to write an essay
buy an essay paper
custom essay writing service
fast essay writing service
help write an essay online
write my essay website
college essay writer
using essay writing service
essay homework help online
pay someone to write my essay
can i get someone to write my essay
custom essay order
custom essay service toronto
essay writting services
helping others essay
essay about community service
automatic essay writer
custom college essay
online help with essay writing
in an essay help you guide
essay help
college essay ideas help
coursework writing services
coursework writing services
custom coursework writing service