Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Кукурузный кекс с цукини

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для теста
115 г. Масло сливочное + для смазывания формы
120 мл. Кефир или йогурта
2 Яйцо куриное (отборное)
200 г. Мука пшеничная
100 г. Мука кукурузная + для присыпки формы
1 ч.л. Разрыхлитель теста
1/2 ч.л. Сода пищевая
1/2 ч.л. Соль
Для начинки
280 г. Цукини
3-4 веточки Базилик свежий
3-4 веточки Петрушка свежая
50 г. Сыр Пармезан

Пищевая ценность

202.58 ккал.
Калории
3.43г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
35.84г.
Углеводы
1.2г.
Сахар
6.21г.
Белки

Кукурузный кекс с цукини

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 90 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

Яркий и аппетитный кукурузный кекс, или, как его называют американцы, быстрый хлеб, который станет прекрасной заменой традиционному батону. Он очень эффектно смотрится на обеденном и праздничном столе благодаря его нежному зеленому цвету и украшению в виде кружочков цукини. А своему невероятному аромату он обязан пряным травам и пикантному сыру.

Шаги

1
Готово

Разогреть духовку до 180 °С. Подготовить круглую или прямоугольную форму для выпечки - смазать ее сливочным маслом и присыпать мукой.

2
Готово

Для начинки отрезать от цукини 6-7 очень тонких ломтиков для украшения, оставшийся цукини натереть на мелкой терке. Базилик и петрушку промыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.

3
Готово

Для теста растопить сливочное масло в микроволновой печи короткими интервалами по 10-15 секунд. Соединить в большой миске растопленное сливочное масло, простоквашу, кефир или йогурт и яйца и перемешать до однородной консистенции.

4
Готово

Просеять вместе оба вида муки, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. В конце аккуратно вмешать тертый цукини, базилик, петрушку и пармезан. Сохранить немного базилика и петрушки для украшения кекса.

5
Готово

Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять поверхность лопаткой и украсить ломтиками цукини и оставшимися базиликом и петрушкой.

6
Готово

Выпекать кекс в разогретой духовке 50-60 минут до готовности. Остудить кекс сначала 15 минут в форме, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.

Булочки для бургеров
предыдущий
Булочки для бургеров
Двойные сырные маффины с чесноком
следующий
Двойные сырные маффины с чесноком

32 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games