Описание
Роскошная версия классического шотландского десерта. Он представляет собой комбинацию взбитых сливок, малины, овсяных хлопьев и меда, красиво уложенных слоями в стеклянном стакане.
Шаги
|
1
Готово
|
Выстелите форму для пирога диаметром 20 см пергаментом. Разогрейте духовку до 180 °С. Взбейте в большой миске сливочное масло с сахаром в воздушную массу, введите яйца, мед и виски. Если масса свернется, добавьте немного муки. |
|
2
Готово
|
Просейте в другую миску муку и смешайте с овсяными хлопьями. Перемешайте сухую смесь с яичной массой до однородности и переложите половину в подготовленную форму. Сверху выложите ягоды, затем - вторую половину теста. Посыпьте гранолой и выпекайте 20 минут. |
|
3
Готово
|
Убавьте температуру духовки до 170 °С и выпекайте еще 40-50 минут. Готовность проверьте, проткнув пирог шпажкой, - она должна остаться сухой и чистой. Если гранола подрумянивается слишком быстро, накройте пирог фольгой. Перед подачей немного остудите на решетке. |
