Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Кето-капкейки из кокосовой муки с голубикой и шоколадной глазурью

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

6 Яйцо куриное (отборное)
100 г. Масло кокосовое
50 г. Сливки 33% (классические)
70 г. Мука кокосовая
1-2 ч.л. Подсластитель порошковый например стевии
1 ч.л. Ванильного экстракта
1 ч.л. Разрыхлитель теста
1/2 ч.л. Морская соль
100 г. Голубика свежей или замороженной голубики
Для взбитых сливок
200 г. Сливки 33% (классические)
1 ч.л. Подсластитель порошковый стевии
Для глазури
30-40 г. Тёмный шоколад

Пищевая ценность

183 ккал.
Калории
15.8г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
5г.
Углеводы
1г.
Сахар
4.3г.
Белки

Кето-капкейки из кокосовой муки с голубикой и шоколадной глазурью

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 30 мин.
  • Порции 4
  • Средний

Описание

Тесто для этих капкейков я использовала стандартное из кокосовой муки. Часто обычные капкейки делают с шоколадными каплями или изюмом. Кето-капкейки обычно делаются с голубикой. Действительно, голубика как раз правильного размера и, что важно, входит в список правильных продуктов для кетогенной диеты.

Эти капкейки я делала специально для Хэллоуина. Поэтому они украшены пауками и паутиной. Но, как вы догадываетесь, украсить можно как угодно.

Старайтесь правильно соблюдать пропорции, потому что с кокосовой мукой нужна точность. Например, если используете маленькие яйца, то их может понадобиться больше.

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 180 C.

2
Готово

В миске смешайте все сухие ингредиенты.

3
Готово

Вмешайте в сухие ингредиенты масло.

4
Готово

Добавьте яйца и ванильный экстракт. Смешайте все до полного соединения. Тесто должно быть таким, чтобы его можно было наливать. Если не хватает жидкости, можно добавить сливки или яиц.

5
Готово

Приготовьте формочки для капкейков.

6
Готово

Наполните формочки тестом примерно на ¾.

7
Готово

Выпекайте около 20 минут. Капкейки должны быть немного золотистыми.

8
Готово

Остудите капкейки, прежде чем украшать.

9
Готово

Для взбитых сливок: Охлажденные сливки взбейте вместе со стевией до устойчивых пиков. Взбивать сливки нужно недолго. Время зависит от миксера. С мощным миксером может хватить 2 минут. С менее мощным - минут 5.

10
Готово

Для глазури: Растопите шоколад на водяной бане.

11
Готово

Положите шоколад в небольшой плотный полиэтиленовый пакетик, отрежьте от уголка 2 миллиметра, чтобы получилось небольшое отверстие.

12
Готово

Украшайте.

Шоколадный тортик без муки с мятным творожным кремом
предыдущий
Шоколадный тортик без муки с мятным творожным кремом
Бомбически вкусное кето-мороженое с ароматом белого шоколада
следующий
Бомбически вкусное кето-мороженое с ароматом белого шоколада

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games