Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Картофель очистить, разрезать на половинки, сварить в подсоленной воде, слить и размять. Смешать с маслом и яичным желтком, приправить белым перцем. |
|
2
Готово
|
Разогреть в сковороде оливковое масло, спассеровать мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить нарезанные овощи, обжарить 5-7 минут. |
|
3
Готово
|
Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить половину картофельного пюре, разровнять. Поверх пюре разложить обжаренные овощи, сверху выложить остальной картофель, сделать ложкой "волны" или аккуратно разровнять. |
|
4
Готово
|
Посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать приблизительно 30-40 минут. |
|
5
Готово
|
Охладить пирог в течение 5 -10 минут и подавать на стол. |
