Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Яблочный торт с карамелью

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для теста
160 г. Масло сливочное
200 г. Сахар-песок
180 г. Сметана
2 ч.л. Ванильного экстракта
3 Яйцо куриное (отборное)
330 г. Мука пшеничная
2 ч.л. Разрыхлитель теста
2 ч.л. Корица молотая
1/2 ч.л. Мускатный орех молотый
180 мл. Яблочное пюре
100 г. Орех пекан
Для карамельного крема
150 г. Масло сливочное
150 г. Сахарная пудра
150 мл. Карамельный соус
Для начинки
400-500 г. Яблочное пюре

Пищевая ценность

247.50 ккал.
Калории
11.60г.
Жиры
5 мг.
Холестерин
31.70г.
Углеводы
2.7г.
Сахар
3.50г.
Белки

Яблочный торт с карамелью

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Новогодние рецепты
Кухня:
  • 90 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

На мой взгляд, идеальный осенний торт: влажные пористые коржи, сочная пряная начинка, нежный карамельный крем и, конечно, сводящий с ума аромат яблок и корицы!

Шаги

1
Готово

Разогреть духовку до 180 °С. Подготовить формы для выпечки - смазать их сливочным маслом и присыпать мукой. Мелко порубить пекан ножом.
2
Готово

Для теста соединить в большой миске или чаше миксера сливочное масло и сахар и взбивать миксером на высокой скорости 3-4 минуты, пока смесь не станет светлой и воздушной.
3
Готово

Добавить сметану и ванильный экстракт и перемешать до однородной консистенции. Ввести по одному яйца и перемешать до соединения компонентов.
4
Готово

Просеять вместе муку, разрыхлитель и специи. Ввести в жидкие ингредиенты половину мучной смеси, затем яблочное пюре, а в конце оставшуюся мучную смесь и перемешивать на медленной скорости около 1 минуты до соединения компонентов. В конце аккуратно вмешать пекан.
5
Готово

Выложить тесто в подготовленные формы и разровнять поверхность лопаткой.
6
Готово

Выпекать коржи в разогретой духовке 30-40 минут до готовности. Остудить коржи сначала 15 минут в форме, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.
7
Готово

Для крема взбить сливочное масло миксером на высокой скорости в светлую пышную массу. Не прекращая взбивать, постепенно ввести сахарную пудру. Добавить карамельный соус и взбивать еще 2-3 минуты до однородной консистенции.
8
Готово

Собрать торт. Выложить на блюдо один из коржей, сверху равномерно нанести сначала слой крема, потом слой яблочной начинки и накрыть вторым коржом. Затем нанести на верхушку торта оставшийся крем и украсить яблочной начинкой.
Вишневый тарт с крамблом
предыдущий
Вишневый тарт с крамблом
Торт "Колибри"
следующий
Торт «Колибри»
Комментировать

Похожие рецепты:

251 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий

Кулинарные рецепты | Все права защищены | © 2019-2020 | Копирование материалов сайта запрещено!

latest android games

|

popular android games