Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Яблочный пирог с карамелью и орехами

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для песочного теста
200 г. Мука пшеничная
100 г. Масло сливочное
1 Яйцо куриное (отборное)
щепотка Соль
Для карамели
130 г. Сахар-песок
50 г. Вода
200 мл. Сливки 33% (классические)
60 г. Молочный шоколад
2 Яйцо куриное (отборное)
Для начинки
2 Яблоко зеленое
50 г. Фундук обжаренного

Пищевая ценность

244 ккал.
Калории
11.6г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
31.7г.
Углеводы
1.1г.
Сахар
3.5г.
Белки

Яблочный пирог с карамелью и орехами

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 80 мин.
  • Порции 8
  • Простой

Описание

Одна из лучших вариаций на яблочную тему. Благодаря карамели начинка получается тягучей, превосходно подходящей к рассыпчатому тесту. Фундук придает пирогу изумительный теплый и мягкий привкус. Но вы можете попробовать в этом рецепте и другие орехи.

Шаги

1
Готово

Песочное тесто: В размягченное сливочное масло добавьте яйцо, перемешайте. Всыпьте муку, смешанную с солью. Замесите однородное тесто (по необходимости добавьте пару ложек воды). Заверните в пленку и уберите в холодильник.

2
Готово

Карамель: Насыпьте сахар в сотейник и залейте водой. Поставьте на сильный огонь и дождитесь, пока смесь не начнет темнеть. Влейте горячие сливки, размешайте. Убавьте огонь и мешайте, пока карамель не растворится. Положите в сироп кусочки шоколада. Размешайте, чтобы смесь стала однородной. Остудите до 40°C, добавьте яйца. Мешайте, не взбивая, до получения однородной смеси.

3
Готово

Начинка и сборка: Тесто раскатайте и выложите в форму. Залейте основу половиной порции шоколадно-карамельного сиропа. Яблоки нарежьте маленькими кусочками. Фундук по желанию измельчите. Выложите на тесто большую часть яблок, залейте оставшейся частью сиропа, затем выложите остальные яблоки. Украсьте орехами и запекайте при 170°C 30-40 минут, пока карамель не загустеет.
Пирог остудите, выньте из формы.

Чизкейк «Париж-Брест»
предыдущий
Чизкейк «Париж-Брест»
Тарт Лайм-Лимон
следующий
Тарт Лайм-Лимон

4 комментариев Скрыть комментарии

Potentiation by extracellular dideoxyforskolin or tamoxifen persisted after intracellular application of the modulator and was not due to Zn2 contamination comprar levitra paypal Non IDU BSI isolates were selected among cases occurring during the study period in patients with no history of drug use, and matched to IDU BSI isolates according to isolation date and patient residency rural versus urban zip code

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games