Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Разогреть духовку до 200°С. Форму или противень с высокими бортами смазать маслом и посыпать слегка панировочными сухарями. |
|
2
Готово
|
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйцу, постоянно взбивая массу. Добавить ряженку, цедру, муку, просеянную с разрыхлителем, все хорошо перемешать. Добавить изюм и ломтики яблок. |
|
3
Готово
|
Выложить массу в форму и выпекать 15-20 минут, затем убавить огонь и продолжить выпечку ещё 40-45 минут. Пирог можно считать готовым, если он хорошо зарумянился и, если лучинка, проколов центр пирога, осталась сухая. |
|
4
Готово
|
Готовый пирог оставить в форме на 10-15 минут, затем переложить на блюдо. По желанию посыпать сахарной пудрой. |
