Recept.fun

Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews

Ингредиенты

	250 г. Мука пшеничная
	1/2 ч.л. Разрыхлитель теста
	100 г. Масло сливочное
	200 г. Сахар тростниковый
	4 Яйцо куриное (отборное)
	400 г. Ряженка
	1/2 Цедра лимона
	50 г. Изюм
	200 г. Яблоко зеленое

Пищевая ценность

108.2 ккал.

Калории

2.7г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

16.3г.

Углеводы

1.4г.

Сахар

4.1г.

Белки

Яблочный пирог на ряженке

Name: Яблочный пирог на ряженке
Yield: 6 Servings
Ingredients: Мука пшеничная: 250 г.; Разрыхлитель теста: 1/2 ч.л.; Масло сливочное: 100 г.; Сахар тростниковый: 200 г.; Яйцо куриное (отборное): 4; Ряженка: 400 г.; Цедра лимона: 1/2; Изюм: 50 г.; Яблоко зеленое: 200 г.

Праздники:

Кухня:

Русская

80 мин.
Порции 6
Средний

Описание

Шаги

1 Готово	Разогреть духовку до 200°С. Форму или противень с высокими бортами смазать маслом и посыпать слегка панировочными сухарями.
2 Готово	Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйцу, постоянно взбивая массу. Добавить ряженку, цедру, муку, просеянную с разрыхлителем, все хорошо перемешать. Добавить изюм и ломтики яблок.
3 Готово	Выложить массу в форму и выпекать 15-20 минут, затем убавить огонь и продолжить выпечку ещё 40-45 минут. Пирог можно считать готовым, если он хорошо зарумянился и, если лучинка, проколов центр пирога, осталась сухая.
4 Готово	Готовый пирог оставить в форме на 10-15 минут, затем переложить на блюдо. По желанию посыпать сахарной пудрой.