Recept.fun

Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews

Ингредиенты

	8 листов Тесто фило
	150 г. Масло растительное
	50 г. Джем апельсиновый для подачи
	Для начинки
	350 г. Творог 18%
	2 Желток
	70 г. Сахар-песок
	1/2 пакетика Ванилин
	50 г. Изюм
	2 ст.л. Масло сливочное

Пищевая ценность

335 ккал.

Калории

16.6г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

37.3г.

Углеводы

1.8г.

Сахар

8.8г.

Белки

Хрустящие тарталетки с творожной начинкой

Name: Хрустящие тарталетки с творожной начинкой
Yield: 4 Servings
Ingredients: Тесто фило: 8 листов; Масло растительное: 150 г.; Джем апельсиновый: 50 г.; Творог: 350 г.; Желток: 2; Сахар-песок: 70 г.; Ванилин: 1/2 пакетика; Изюм: 50 г.; Масло сливочное: 2 ст.л.

Праздники:

Кухня:

Русская

40 мин.
Порции 4
Простой

Описание

Шаги

1 Готово	Для начинки взбейте желтки с сахаром. Смешайте со сливочным маслом, творогом, ванильным сахаром и хорошо промытым изюмом. Отставьте в сторону.
2 Готово	Четыре листа фило-теста смажьте растопленным сливочным маслом и уложите друг на друга. Получившуюся стопку разрежьте на восемь квадратов со стороной 10 см. В центр каждого квадрата выложите по 1-2 ст. л. творожной начинки, края теста смажьте маслом и сверните конвертиком. Не закутывайте начинку слишком плотно, тогда пирожки получатся более хрустящими. Таким же образом сделайте тарталетки из оставшегося теста и начинки.
3 Готово	Получившиеся пирожки выложите на застеленный пергаментом противень, смажьте маслом и запекайте в разогретой до 210 °С духовке 15-20 минут. Подавайте с цитрусовым джемом.