Описание
Шаги
|
1
Готово
|
Смешайте воду с вином, сахаром и специями и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите 10 минут. Груши очистите от кожуры, разрежьте поперек пополам и выньте ложкой сердцевинки. Выложите в получившийся сироп и варите еще 15 минут. Затем снимите с огня и остудите, не вынимая груши из сиропа (а лучше оставьте на ночь в холодильнике). |
|
2
Готово
|
Для крема растопите шоколад со сливками на водяной бане, перемешайте и остудите до комнатной температуры. Миксером взбейте маскарпоне со сливочным маслом в однородную воздушную массу. Выложите сырную массу в растопленный шоколад, аккуратно перемешайте и уберите на 1-2 часа в холодильник. |
|
3
Готово
|
Охлажденные груши наполните кремом, полейте сиропом и подавайте с чашечкой кофе или рюмкой десертного вина. |
