Описание
Я уже не вспомню, когда приготовил свой первый пирог-перевертыш, но точно помню, что чувствовал себя настоящим асом после этого. Казалось, что я как минимум покорил Эверест или полетел в космос. Много воды с тех пор утекло, но каждый раз, переворачивая пирог на тарелку, улыбаюсь, вспоминая первый опыт. Этот пирог покорил моих близких — он очень нежный, готовится совершенно просто, ну а вкус и аромат непередаваемые. Очень вам рекомендую!
Шаги
|
1
Готово
|
Перец нарезать небольшими кубиками. |
|
2
Готово
|
В миске смешать все ингредиенты для начинки. |
|
3
Готово
|
Приготовить тесто. В миске смешать яйца, оливковое масло и сметану, добавить тертый сыр, орегано, соль и муку с разрыхлителем. Замесить тесто консистенции густой сметаны. |
|
4
Готово
|
Форму для выпечки выстелить пергаментом или фольгой. Выложить ровным слоем начинку. Сверху на начинку вылить готовое тесто. Отправить форму в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. |
|
5
Готово
|
Готовый пирог остудить 10 минут, затем аккуратно перевернуть на тарелку. Посыпать пирог зеленью и фетой и можно подавать. |
